ZZZZZENS & GOURMANDES
PETITES CRÈMES AUX ŒUFS PARFUMÉES AU THE VERTIngrédients pour 4 ramequins :
1/2 litre de lait entier, 3 oeufs, 75 g de sucre de canne, 2 cuillères à café bombées de thé vert.
Préparation :
Portez le lait à ébullition. Hors du feu, ajoutez le thé et laissez infuser 3 minutes, puis passez. Préchauffez votre four à 120 °C (th. 4).
Battez les oeufs et le sucre, puis incorporez le lait.
Versez le mélange dans 4 ramequins.
Cuisson : au bain marie au four, 1 h à 120 °C (th. 4).
Bon appétit "petit scarabée"
publié par Le Petit Comptoir Gourmand @ 08:37
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